为什么摄取蛋白质如此重要？

蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要成分，在体内发挥着许多关键作用。蛋白质遍布于人体各处，几乎所有身体部位或组织包括肌肉、指甲、骨骼、皮肤、头发都是由蛋白质所组成的。至少有 10,000 种不同的蛋白质构成你现在的样子并让你保持身体状态。蛋白质负责在人体内运载各种物质，如氧气、脂肪等。蛋白质可以通过激素调节体内各器官的生理活性，增强免疫力的功能。

身体缺乏蛋白质的危险信号

当身体缺乏蛋白质时， 会出现一些症状警告你！小心这些信号，并及时补充蛋白质，以避免健康状况进一步恶化！

经常性肚子饿：若长期摄取高糖、高碳水化合物、低蛋白质的饮食，将可能会导致易饥饿，想吃点心零嘴等现象。这是因为碳水化合物会比蛋白质和脂肪更快得被消化，导致食物在胃中停留的时间会更短。

肌肉松弛：当你发现肌肉变得越来越松弛，失去弹性时，很可能是蛋白质不足造成的。因为蛋白质摄取不足，身体则须利用肌肉中所含的蛋白质来产生所需的能量。

头发、皮肤、指甲出现问题：蛋白质是头发、指甲和皮肤的主要成分。如果没有摄取足够的蛋白质，你会发现头发变得干枯、脆弱稀疏无光泽，皮肤黯淡粗糙和干裂，或者指甲容易脆断。

伤口恢复速度缓慢：蛋白质能帮助身体修复受损的组织。身体修补与制造新细胞都需消耗大量蛋白质，若缺乏蛋白质的话，将会影响伤口复原。

易生病：免疫细胞由蛋白质组成，若缺乏蛋白质，免疫系统也易产生问题，导致容易生病。

小孩发育迟缓：当你发现你的小孩发育比较迟缓，营养不良且体弱多病，他可能缺乏蛋白质哦！蛋白质有助于构成人体组织，促进小孩的发育与成长。

老人日渐消瘦： 家中老人日渐消瘦可能就是缺乏蛋白质！老年人补充足够的蛋白质可减缓骨骼流失并减低摔倒及骨折的机率。

蛋白质的来源

蛋白质是一种宏量营养素，它是由称为氨基酸(amino acids)的构件所组成。大约有 20 种不同的氨基酸以不同的组合连接在一起。氨基酸分为两种：必需氨基酸和非必需氨基酸。其中有 11 种身体可以制造的氨基酸被称为非必需氨基酸；有 9 种氨基酸是人体无法制造的，它们被称为必需氨基酸。因此我们每天必须从食物中摄取足够的蛋白质才能取代日常流失的份量，这样你的身体才能正常运作。

蛋白质来源分为动物蛋白与植物蛋白。常见来源在动物类食品，但其实植物类食品也含有蛋白质，例如坚果和豆类。植物和动物蛋白之间的主要区别是它们的氨基酸含量和种类。

但是，你可以通过吃不同种类及多样化的植物类食品来获取所有必需氨基酸，尤其是吃素的朋友们。例如，搭配含有谷类和豆类的膳食，如烤豆吐司，能提供典型肉类菜肴中的所有必需氨基酸。

如何确保每日摄取足够的蛋白质?

你每天需要多少蛋白质？

每日蛋白质最低摄入量 = 0.8克 x 体重(公斤)
每日蛋白质理想摄入量 = 1克 x 体重(公斤)

假如你的体重是 60公斤， 那你每日最少需要摄入48克的蛋白质； 最理想可以每日摄取60克蛋白质， 相等于大约 10 粒鸡蛋🥚 ，8杯牛奶 🥛，102个虾🍤，354个杏仁 🌰

若无法从每日饮食中摄取足够的蛋白质，特别是对于某些特殊人群如孩童，孕妇，乳母，运动人士，年长者等，你可选择使用蛋白粉！

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是一款纯植物双蛋白，帮助你补充每日必须氨基酸，给予全家好营养！一杯摄取 “完整”的蛋白质，一次喝就能摄取到约20g高蛋白，素食者都能服用。

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